南(nan)昌“火(huo)箭(jian)蛋”變“傷(shang)心蛋”

2020年02月21日 00:55南(nan)昌晚報

“很長時間雞蛋都ji)角錢一個,今天買的(de)時候發現(xian)跌了5分錢。”細gan)牡de)南(nan)昌市(shi)民尹先生發現(xian),最近菜(cai)場、超市(shi)的(de)雞蛋價格跌了不少。其(qi)實,和零(ling)售市(shi)場相比,雞蛋收購價變化(hua)更為劇烈,從春節前的(de)每公斤10元跌至(zhi)最近的(de)6元,短短2個多(duo)月時間,蛋價下跌了四成,我(wo)省蛋雞養殖大縣南(nan)城的(de)養殖戶苦不堪ba)裕 氈bian)陷入虧損(sun)境(jing)地。

李(li)銀祥是南(nan)城縣一蛋雞規模養殖戶,現(xian)在蛋雞存欄(lan)量有(you)3萬羽,每天的(de)產(chan)蛋量近兩萬個。原來這(zhe)個雞場是他的(de)“聚(ju)寶盆”,雖(sui)然請人管(guan)理,但每天自己都會去看看。不huai)  歡問奔洌 揮you)再踏足雞場,“去了煩心,每天都在虧本”。

養了五六年的(de)蛋雞,但雞蛋價格像這(zhe)一輪這(zhe)樣急速下跌,李(li)銀祥還(huai)是頭一回踫到。他告訴記(ji)者,一箱雞蛋的(de)淨重約22.5公斤,春節前批發價是220元左右,春節後這(zhe)兩個月是“一天一個價”,這(zhe)兩jiao)斕de)價格是140元。“3萬羽雞一天要吃掉9000多(duo)元錢的(de)飼(si)料,賣蛋的(de)收入不到8000元,相當(dang)于每天一睜眼(yan)就要虧損(sun)1000多(duo)元。”李(li)銀祥無奈地說。

“兩jiao) 粢慌埃 昂蠹鄹窨贍芫拖嗖cha)一二十元一箱。”南(nan)城縣杰旺蛋雞場場長邱志(zhi)明最近也在為蛋價的(de)不“淡定”憂qie)模013年他投資(zi)300余萬元,建起了現(xian)在這(zhe)個存欄(lan)量3萬羽的(de)蛋雞場。春節後,養殖場平均每天虧損(sun)額都在1000多(duo)元。他說當(dang)地已經有(you)一些散(san)戶虧不起,開(kai)始把(ba)尚(shang)處下蛋高峰期的(de)蛋雞賣掉,但規模養殖戶只(zhi)能繼(ji)續“熬”著niu) 仁shi)場轉(zhuan)暖。

這(zhe)一輪雞蛋價格暴(bao)跌,是去年“火(huo)箭(jian)蛋”的(de)後遺癥。李(li)銀祥說,從去年5月份開(kai)始,雞蛋價格走(zou)出一波罕見的(de)牛(niu)市(shi)行情,到9月份,最高批發價260元一箱,達到了歷史高位。原因(yin)是,去年初因(yin)為受禽(qin)流感(gan)影響,雞蛋價格跌至(zhi)谷底,許多(duo)養雞戶大量殺雞。之後,雞蛋銷(xiao)售回暖,但因(yin)產(chan)量減少,價格出現(xian)zhi)吮bao)漲。

在雞蛋牛(niu)市(shi)行情的(de)刺激下,去年下半年起,新的(de)養殖戶大量涌入,養雞規模不斷(duan)擴大。李(li)銀祥說,南(nan)城縣蛋雞規模新增(zeng)近100萬羽,山東、河(he)北、安(an)徽等地蛋雞數量也快速增(zeng)加。而(er)從雛雞到蛋雞的(de)養殖周期只(zhi)需180天,這(zhe)就造成目前的(de)情況,市(shi)場供過于求(qiu)。

南(nan)城縣畜牧水產(chan)局副局長危友才說,目前全(quan)縣蛋雞養殖戶約2500戶,其(qi)中規模養殖戶265戶,蛋雞存欄(lan)量410萬羽,去年總產(chan)值5.86億元。往年春節後蛋價都會有(you)一定幅度(du)的(de)回落,但不像今年跌幅這(zhe)麼(me)大,目前ba)郴 肥蕩τ諂氈bian)虧損(sun)境(jing)地。主要原因(yin)在于,去年蛋雞的(de)“賺(zhuan)錢效應”太明顯,養殖戶大量擴產(chan),“一夜(ye)之間就會新增(zeng)幾間雞舍,很難擋(dang)得(de)住”。

其(qi)實,“蛋周期”在2012年已上演了一回,由于大量養殖戶盲(mang)目擴大產(chan)能,導致雞蛋an)chan)量供大于求(qiu),雞蛋價格快速回落,一度(du)跌破了成本價,導致部分zhong)行⊙郴 sun)失慘重。

相比較而(er)言,南(nan)城縣蛋雞龍頭企業洪(hong)門集團niu) 詰笆shi)如此(ci)低(di)迷的(de)行情下卻能“逆風賺(zhuan)錢”。該公司(si)有(you)關負(fu)責人寧鑫說,由于銷(xiao)售渠(qu)道基本集中在全(quan)國的(de)大超市(shi),而(er)不像一般養殖戶,依賴(lai)于價格波動更大的(de)批發市(shi)場。由于有(you)自己的(de)品牌,雖(sui)然最近蛋價下跌,但該公司(si)零(ling)售定價並(bing)沒有(you)變化(hua)。

業de)諶聳恐賦觶 郴?ψ櫓 炒笈┬底zhuan)業合(he)作(zuo)社,抱團闖市(shi)場。另(ling)一方面要打造品牌,提高雞蛋的(de)含(han)金量,逐步建立類似超市(shi)這(zhe)樣相對固定的(de)營銷(xiao)渠(qu)道。這(zhe)樣,才能在市(shi)場立于不敗(bai)之地,才能在“蛋周期”到來時少受損(sun)失。

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