安bu)脹 曄寫da)造“放(fang)心糧油”營銷網(wang)

2020年02月27日 21:32安bu)張(zhang)┤wang)

以品fang)平ㄉ櫛 誦模(mo) 災zhi)量安全監管為手段(duan),銅陵市積(ji)極實施(shi)“放(fang)心糧油”和“主(zhu)食廚房”工(gong)程,打(da)造群眾滿意的“放(fang)心糧油”銷售網(wang)絡。目前,全市“放(fang)心糧油”5個(ge)國有示(shi)範(fan)店全部投入運營,“放(fang)心糧油”營銷網(wang)絡基本形(xing)成(cheng),“主(zhu)食廚房”中央廚房配送中xing)募個(ge)直營門點正式對外(wai)開放(fang),示(shi)範(fan)店配送營銷業務初具規模(mo)。

培育示(shi)範(fan)增(zeng)點擴面

為了(liao)推進(jin)“放(fang)心糧油”和“主(zhu)食廚房”兩(liang)大(da)工(gong)程建設,銅陵市出台了(liao)《實施(shi)意見》並全面部署。通過實地(di)考察成(cheng)品糧油、主(zhu)食營銷的進(jin)貨渠道、營銷方式、服(fu)務內容等,了(liao)解市場存在的問題,尋求(qiu)穩步發(fa)展的途徑。在多方調(diao)研論證的基礎上,最終(zhong)確fan)ldquo;示(shi)範(fan)帶動、以點帶面、穩妥推進(jin)”,創新思路,改造升(sheng)級(ji),打(da)造特色“放(fang)心糧油”示(shi)範(fan)店和“主(zhu)食廚房”直營店。

在“放(fang)心糧油”方面,銅陵市從國有糧食企業入手,發(fa)揮“國字(zi)號(hao)”優勢,先後打(da)造了(liao)朝(chao)陽、露采、長(chang)江二路、幸福(fu)村、西郊5個(ge)放(fang)心糧油示(shi)範(fan)店。在“主(zhu)食廚房”工(gong)程建設方面,注重典型帶動,經嚴格把關和篩(shai)選,率先從民企入手,將“百事得”作為全市“主(zhu)食廚房”工(gong)程的示(shi)範(fan)推進(jin)企業,加以重點培育,力求(qiu)通過該(gai)企業增(zeng)點擴面,促(chun)進(jin)全市主(zhu)食產業的健康(kang)快(kuai)速發(fa)展。

成(cheng)立于1995年的百事得實業公司(si),是銅陵市深具影響力的中式餐飲品fang)破笠怠W魑 準ldquo;主(zhu)食廚房”工(gong)程示(shi)範(fan)企業,百事得嚴格執行(xing)“主(zhu)食廚房”示(shi)範(fan)企業標準和管理制度,先後投資1200多萬元建立中央廚房配送中xing)摹 lv)色蔬(shu)菜種植bu)di)和5個(ge)放(fang)心主(zhu)食廚房直營連鎖(suo)店。

設立專區(qu)保障供(gong)應

走進(jin)銅陵市露采等放(fang)心糧油示(shi)範(fan)店,發(fa)現(xian)這些(xie)店面的產品均有xing)蛄斜 hao)和統一制作的“放(fang)心糧油”工(gong)程標識。銅陵市糧食局副調(diao)研員姜(jiang)明介紹,《銅陵市“放(fang)心糧油”示(shi)範(fan)店、經銷點認定和管理暫(zan)行(xing)辦法》要(yao)求(qiu)各示(shi)範(fan)店的建設和管理必須做到規範(fan)化(hua)、標準化(hua)和樣(yang)板化(hua),以增(zeng)強“放(fang)心糧油”工(gong)程影響力,保障糧油食品質(zhi)量安全。

記者看到,各示(shi)範(fan)店嚴格遵守省糧食局制定的《放(fang)心糧油示(shi)範(fan)店實施(shi)標準》,經營的糧油產品全部取得“QS”質(zhi)量認xian)?  ︿諭wai)知名品fang)坪土甘承xing)業協會評(ping)定的“放(fang)心糧油”產品。

露采店的營業面積(ji)為100平方米左(zuo)右,以供(gong)應大(da)米和食用油為主(zhu),適(shi)量出售豆(dou)類(lei)、速凍(dong)水餃等日常食品。在緊鄰營業大(da)廳的倉庫里(li),擺放(fang)著(zhou)大(da)量包裝(zhuang)完(wan)整的大(da)米和面粉。據介紹,這些(xie)大(da)米和面粉均來(lai)自國有企業,居民們願意購(gou)買,當然,吃得也放(fang)心。記者還(huai)注意到,雖然已接近傍晚,但來(lai)這家示(shi)範(fan)店購(gou)買大(da)米和食用油的居民還(huai)不(bu)少。

在另(ling)一家曾獲(huo)得國家級(ji)放(fang)心糧油示(shi)範(fan)銷售店,經營者說,由于擔心轉基因食用油的安全,來(lai)“放(fang)心糧油”示(shi)範(fan)店購(gou)買食用油的市民非常多,示(shi)範(fan)店每(mei)年經營的糧油達1000噸左(zuo)右。

據悉,銅陵市還(huai)將進(jin)一步完(wan)善(shan)服(fu)務網(wang)絡,在條(tiao)件具備的超市或民營企業設立“放(fang)心糧油”專區(qu),統一納入“放(fang)心糧油”工(gong)程管理,並積(ji)極拓(tuo)展國有品fang)菩?Γ 遜fang)心的糧油和主(zhu)食制品送到千家萬戶。

全程監管食者放(fang)心

為了(liao)完(wan)善(shan)“放(fang)心糧油”和“主(zhu)食廚房”工(gong)程建設,銅陵市加大(da)政策支持zhi)Χ齲 ?炕hua)市場監管。對認定的“放(fang)心糧油”示(shi)範(fan)店和“主(zhu)食廚房”工(gong)程示(shi)範(fan)企業,在爭(zheng)取國家、省稅收優惠的同時,給(gei)予資金和政策支持,並結(jie)合產業發(fa)展需(xu)要(yao),財(cai)政適(shi)當補(bu)貼。市投融資辦還(huai)協調(diao)相關金融機構對“放(fang)心糧油”和“主(zhu)食廚房”工(gong)程企業給(gei)予信貸支持。

在市場監管方面,銅陵市依照質(zhi)量追溯體系及相關規定,對“放(fang)心糧油”和“主(zhu)食廚房”企業及經營網(wang)點實行(xing)動態管理,並建立社會監督制度,公開監督舉報電話,主(zhu)動接受社會監督,及時查(cha)處社會各界反(fan)映的相關問題,維護“放(fang)心糧油”和“主(zhu)食廚房”工(gong)程的公信力。

糧食管理部門還(huai)強化(hua)與相關職能(neng)部門的聯動,與財(cai)政、商務、農業、質(zhi)監、食品藥品監管等部門建立長(chang)效機制,及時溝通糧食行(xing)業信息,實現(xian)全程監管。下一步,該(gai)市將把兩(liang)大(da)工(gong)程建設作為加快(kuai)全市糧油行(xing)業轉型升(sheng)級(ji)的載體,通過2至(zhi)3年的努(nu)力,將放(fang)心糧油店覆蓋全市主(zhu)城(cheng)區(qu),將主(zhu)食廚房直營連鎖(suo)店發(fa)展到20家以上,將兩(liang)項(xiang)工(gong)程打(da)造成(cheng)讓食者放(fang)心、政府滿意的民生工(gong)程。

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